三河みりん

杉浦味淋株式会社

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【訪問レポート】メゾンカイザー名古屋店で!「カンパーニュジャポネ」

杉浦味醂とコラボした「カンパーニュジャポネ」が10月2日まで限定販売中

この度のコラボは、愛知『発酵食文化』振興協議会の企画
うまみ県あいちフェアによるマッチングで実現しました。


緑豊かな街並みが広がる、名古屋有数のハイソゾーン・千種区の「ナゴヤセントラルガーデン」。
高級レストランやショップが立ち並ぶその一角に佇む人気ブーランジェリー「メゾンカイザー名古屋店」

メゾンカイザー外観

緑あふれる遊歩道の脇にひときわ目を引く、おしゃれで洗練された外観。
都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた空間で、日常を少し贅沢に彩るパンたちが楽しめます。

ガラス張りで明るい光が差し込む店内には、焼き立てのバゲットや見た目も華やかなデニッシュ、惣菜パンなど魅力的な商品がずらりと並んでいます。

メゾンカイザー店内

中央のメインコーナーに……!

カンパーニュジャポネ

メゾンカイザーのシンボル「バゲットモンジュ」の前に特設されたディスプレイコーナーに、「カンパーニュジャポネ」が!

横には、「愛櫻(あいざくら)」のボトルも一緒に並べられています。

カンパーニュジャポネのお味は?

メゾンカイザーこだわりの天然酵母生地に、杉浦味醂の「愛櫻」の上品で奥深い甘みや旨みが合わさった特別なカンパーニュ。
しっかりとした小麦の風味と天然酵母のほのかな酸味の中に、みりんの発酵風味、こっくりとした優しいコクが感じられます。一緒に練り込まれた甘い黒豆、香り豊かな実山椒が交互に口の中で広がったり、香ったり、食べていて驚きや喜びを感じる特別なパンです。
洋風の食卓にはもちろん、和の食材との相性も抜群です。

お近くにお越しの際は、ぜひメゾンカイザー名古屋店で、みりんの新しい可能性が詰まった「カンパーニュジャポネ」を手に取ってみてくださいね!

名古屋駅のタカシマヤ店でも販売されています。
駅構内から続く店舗ですので、「名古屋みやげ」にもぜひどうそ!

販売期間:2026年9月8日(火)~10月2日(金)