
愛櫻ストーリー
2003年倒産を覚悟しかけた経営難のなか、
蔵の2階で見つけた手のひらサイズの小さなメモ。
100年の時を超えて、創業者である、
会ったことの無いおじいさんが書いた
みりん造りのレシピ。
その驚くほど贅沢な配合のみりんを
試行錯誤を重ねて現代に復刻。
2003年倒産を覚悟しかけた経営難のなか、
蔵の2階で見つけた手のひらサイズの小さなメモ。
100年の時を超えて、創業者である、
会ったことの無いおじいさんが書いた
みりん造りのレシピ。
その驚くほど贅沢な配合のみりんを
試行錯誤を重ねて現代に復刻。