読みもの

2026.09.02

4月にオリジナル日本酒を関谷醸造「ほうらいせん吟醸工房」で造りました。

愛櫻×蓬莱泉　＝　嘉酒

愛櫻の原料米を一部使用して正にコラボ酒！

購入できるのは以下2軒の酒屋さんのみ

• 酒ゃおおたけ（酒ゃおおたけ）＜名古屋＞
• 金原酒店　＜碧南市＞

両店、角打ちで試し飲み出来ます！
旨み、甘みの米の味わいが楽しめる面白いお酒になりました。
数量限定で無くなり次第終了です！
この機会に是非味わってみて下さい^ ^

 

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過日、吟醸工房での酒造り。興味深い杜氏さんの講習と、自分たちの手による仕込み体験。