







商品説明
この商品は11月10日以降の出荷となります。

お世話になった方、大切な方への季節のご挨拶に!
お料理好きの方に、三河の熟成みりんと、みりんを使用した商品をお試しいただける最適なセット(ギフトボックス入り)です。お正月のお屠蘇用、屠蘇散(ティーバック)もお付けします。みりんに半日付け込んだら、香り豊かなお屠蘇が出来上がります。
- 愛櫻純米本みりん一年熟成(200ml)×1本
- 愛櫻純米本みりん三年熟成(200ml)×1本
- みりん屋さんがつくる みりんキャラメル(80g 包装込み)×1袋
- どて煮(180g) 1~2人用 ×1個
このセットでは、深みとコクが凝縮された「三年熟成」と、芳醇な香りが漂う「一年熟成」の2つのみりんの味わいをお楽しみいただけます。

三年熟成は、もち米・米麹・本格米焼酎の三つの成分が三年の長きにわたって融合し、黒糖のような濃厚な甘さを放つ逸品です。和食を筆頭に、たれやそばつゆの返し、そして洋食や中華料理の味付けにも最適です。その旨みとコクが、お料理の風味を一段と高めます。

一方、一年熟成は、独自の製法と伝統の配合により、メープルシロップのようなすっきりとした甘さを持ち合わせています。煮物や炒め物のみならず、果物やスパイスとの相性も抜群。ジャム作りやスイーツにも一役買ってくれます。
伝統の技と時間の力で、お料理の味わいをより一層引き立てる「愛櫻 純米本みりん」。
先様にお喜びいただける贈り物です。

のし・ラッピング承ります(有料)
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| もち米(生産地) | 愛知県三河産 |
|---|---|
| 米こうじ(生産地) | 愛知県三河産米 |
| 本格焼酎(生産地) | 国内醸造(三河産) |
| みりんの違い | |||
|---|---|---|---|
| 一年熟成 | 三年熟成 | 自然栽培米 | |
| 色 | |||
| 香りのイメージ | カラメル | ブランデー | メープルシロップ |
| 甘さのイメージ | カラメル | 黒糖 | はちみつ |
| コク・旨み | ★★☆ | ★★★ | ★☆☆ |
| 照りと艶 | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 味のしみ込み | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 臭み消し | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 煮崩れ防止 | ★★★ | ★★☆ | ★★★ |
| おすすめの使い方 | 煮物 | つゆ・タレ・シロップ | オールマイティ |
| 軽めのスイーツ | 照り焼き | ||
| おすすめ愛櫻レシピ | |||
| 料理 | 発酵BBQポーク | 愛櫻のまろやか出汁醤油 | キャロットラペ |
| スイーツ | みりんあんこ | 三年熟成みりんの濃厚生キャラメル | MIXベリーのジャム |
| ドリンク | チャイ | 抹茶ミルク | クラフトコーラ |
