商品説明
古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん一年熟成
芳醇な香りと米本来の上品な甘み
国産原料のもち米・米麹、三河仕込みの一番の特徴である本格米焼酎のみで造り上げた本格みりん。創業以来伝統の製法、おじいさんのレシピの再現で１年の歳月をかけ、元来の本みりんが、今蘇りました。琥珀色で、すっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。
和洋中料理のジャンルを問わずお使いいただけます。煮物以外にも炒めものやマリネの甘味付けとしてお試しください。
また、果物やスパイスとの相性もよくジャム作りやスイーツなどにも使いやすいみりんです。
【愛櫻レシピ】 やさしい出汁いなり
【愛櫻レシピ】 豆味噌とみりんの和風ボロネーゼ
【愛櫻レシピ】 ストロベリーチーズケーキ風アイス
| もち米（生産地） | 愛知県三河産 |
|---|---|
| 米こうじ（生産地） | 愛知県三河産米 |
| 本格焼酎（生産地） | 国内醸造 |
| みりんの違い | |||
|---|---|---|---|
| 一年熟成 | 三年熟成 | 自然栽培米 | |
| 色 | |||
| 香りのイメージ | カラメル | ブランデー | メープルシロップ |
| 甘さのイメージ | カラメル | 黒糖 | はちみつ |
| コク・旨み | ★★☆ | ★★★ | ★☆☆ |
| 照りと艶 | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 味のしみ込み | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 臭み消し | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 煮崩れ防止 | ★★★ | ★★☆ | ★★★ |
| おすすめの使い方 | 煮物 | つゆ・タレ・シロップ | オールマイティ |
| 軽めのスイーツ | 照り焼き | ||
| おすすめ愛櫻レシピ | |||
| 料理 | 発酵BBQポーク | 愛櫻のまろやか出汁醤油 | キャロットラペ |
| スイーツ | みりんあんこ | 三年熟成みりんの濃厚生キャラメル | MIXベリーのジャム |
| ドリンク | チャイ | 抹茶ミルク | クラフトコーラ |
愛櫻 純米本みりん 一年熟成200mℓ
- 販売価格
- ¥630（税込）
商品説明
古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん一年熟成
芳醇な香りと米本来の上品な甘み
国産原料のもち米・米麹、三河仕込みの一番の特徴である本格米焼酎のみで造り上げた本格みりん。創業以来伝統の製法、おじいさんのレシピの再現で１年の歳月をかけ、元来の本みりんが、今蘇りました。琥珀色で、すっきりとしたメープルシロップのような甘さが特徴です。
和洋中料理のジャンルを問わずお使いいただけます。煮物以外にも炒めものやマリネの甘味付けとしてお試しください。
また、果物やスパイスとの相性もよくジャム作りやスイーツなどにも使いやすいみりんです。
【愛櫻レシピ】 やさしい出汁いなり
【愛櫻レシピ】 豆味噌とみりんの和風ボロネーゼ
【愛櫻レシピ】 ストロベリーチーズケーキ風アイス
| もち米（生産地） | 愛知県三河産 |
|---|---|
| 米こうじ（生産地） | 愛知県三河産米 |
| 本格焼酎（生産地） | 国内醸造 |
| みりんの違い | |||
|---|---|---|---|
| 一年熟成 | 三年熟成 | 自然栽培米 | |
| 色 | |||
| 香りのイメージ | カラメル | ブランデー | メープルシロップ |
| 甘さのイメージ | カラメル | 黒糖 | はちみつ |
| コク・旨み | ★★☆ | ★★★ | ★☆☆ |
| 照りと艶 | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 味のしみ込み | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 臭み消し | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ |
| 煮崩れ防止 | ★★★ | ★★☆ | ★★★ |
| おすすめの使い方 | 煮物 | つゆ・タレ・シロップ | オールマイティ |
| 軽めのスイーツ | 照り焼き | ||
| おすすめ愛櫻レシピ | |||
| 料理 | 発酵BBQポーク | 愛櫻のまろやか出汁醤油 | キャロットラペ |
| スイーツ | みりんあんこ | 三年熟成みりんの濃厚生キャラメル | MIXベリーのジャム |
| ドリンク | チャイ | 抹茶ミルク | クラフトコーラ |
