名古屋の酒イベント「シン・サケスクエア」に参加しました。
東海3県の地酒を、地産地消の新米でも造られた「しぼりたて」や「初しぼり」の「シン・酒」として味わっていただく、3月開催のイベントです。
愛知・三重・岐阜60蔵余りの蔵元が集結有料（杯売り）・ボトル販売
みりん屋さんも、日本酒と同じように「お米からできるお酒」ということで、こういったイベントに積極的に参加しています。
酒マニアが集い、飲み、味わうイベントで、
「飲んで美味しいみりん」の啓蒙活動をしています。
お砂糖は一切使っていないのにもち米だけでこんなに甘く、旨味がでるなんて！
酒マニアたちに、驚きを与えています。
また、常連さんもいて、
お酒を何種類か飲んだ閉めに、デザート感覚で飲みに来られます。
おススメの飲み方
まずはストレートで本当の旨味を感じていただきたい。
みりんを、少しだけ舌の上にのせて甘み、旨味を味わっていただきます。
半分くいまでお猪口が空いたら、炭酸水で割ってスッキリ流し込みます。
次の食べ物、飲み物がより一層美味しく感じていただけるはず。
