杉浦味淋株式会社

使い方
愛櫻レシピ

腸活クッキー

こぼれ梅と食物繊維たっぷりのオートミールで作る腸活クッキー。

材料

オートミール80g
豆乳大さじ1・1/2
米粉40g
ベーキングパウダー小さじ1/2
こぼれ梅60g
小さじ1/4
米油大さじ2
メープルシロップ大さじ1・1/2
くるみ30g

作り方

① ボウルにオートミールと豆乳をいれて混ぜ合わせて少しおく。

② 米粉、ベーキングパウダー、こぼれ梅、塩、米油をいれて混ぜ合わせる。メープルシロップ、刻んだくるみをいれて混ぜる。

③ 成形する。
瓶のふたなど使うと作業しやすいです。

④ オーブン皿に並べて180℃で20分ほど焼く。(厚みにより調整してください)
焦げやすいので低温で焼くとよいです。