愛櫻レシピ

作り方

① 鍋に愛櫻 純米本みりん三年熟成 を入れて加熱する。1分ほどしっかり沸騰させたら火をとめて冷ます。

② 水をいれて、わらび餅粉をいれてだまがなくなるまでしっかり混ぜる。加熱し、透明感がでるまで加熱する。

③ 冷水にとってお好みのサイズに成形する。お皿に盛りつけて、きなこ、みりんシロップをかける。