杉浦味淋株式会社

使い方
愛櫻レシピ

伊達巻 

ミキサーで作る簡単なのに本格的な伊達巻。
みりん粕を入れることでよりしっとり仕上がります。
冷凍保存(自然解凍)もできます。

材料

4個
みりん粕50g
愛櫻1年熟成大さじ2
めんつゆ小さじ1
はんぺん1枚

作り方

① すべての材料をミキサーに入れる。
はんぺんは、ちぎっていれること。
ミキサーを材料が滑らかになるまで回す。

② スクエア型に流し込んで180度20分焼く。(竹串などで刺して生地がついてこなければOK)
取り出して巻きすで巻いて、輪ゴムで止める。そのまま冷ます。