愛櫻レシピ

作り方

① ピーマンは種とヘタをとって一口大に切る。しめじは石づきをとってほぐす。

② フライパンにごま油をいれて温まったら、ピーマン、しめじをいれて炒める。しんなりしたら、愛櫻三年熟成を入れて全体を絡める。

③ 沸騰が落ち着いたら、酢、醤油をいれて炒める。火を止めてかつお節をいれて全体を混ぜる。
お皿に盛りつけて白ごまをふる。